Réflexions, récits et ressources pour approfondir votre pratique, mieux comprendre ses fondements et découvrir une tradition vivante.
Hors des circuits touristiques, Gingee est un site spectaculaire et presque abandonné : quatre anciens forts perchés sur des collines, au milieu d’un paysage granitique extraordinaire, entre rizières…
Lire l'articleUḍḍiyāna est un appui central de la pratique du yoga : il organise l’espace…
Mūla Bandha est l’un des fondements discrets mais essentiels de la pratique posturale en…
Somnāthpur
se trouve au Karnataka en Inde du Sud à 12 km au nord ouest de Mysore au bord de la rivière Kaveri.Lire la définition →
Les idli, petits gâteaux de riz vapeur du Sud de l’Inde, moelleux et légers — servis avec un…
Le Pongal, la fête de la moisson du riz et des remerciements : quatre jours parmi les plus…
Le bijni curry : de petites aubergines mijotées aux oignons, tomates et épices — un curry végétarien tout…
Les chapatis, galettes de blé cuites à la poêle — la base du repas indien, ici avec un…
Le coconut rice : un riz doux à la noix de coco fraîche, relevé de graines de moutarde…
Le lemon rice, un riz acidulé au citron, aux graines de moutarde et aux feuilles de curry —…
Le masala dosa : une fine crêpe de riz et de dal garnie d’une préparation de pommes de…
Le palak paneer : des épinards fondants et du paneer, parfumés à la cannelle et aux graines de…
Les pappadams, fines galettes croustillantes qui accompagnent tous les repas indiens — prêtes en quelques secondes. Ingrédients pappadams…
Le pongal salé : un riz très fondant, poivré et cuminé, parsemé de noix de cajou — à…
Le raïta, sauce fraîche au yaourt et concombre — l’accompagnement rafraîchissant idéal des plats épicés. Ingrédients 250 ml…
Le biriani végétarien : un riz parfumé aux légumes, aux épices entières et à la menthe fraîche, à…
Vous avez tout lu !
À l'Ashtanga Yoga Institute, ces mots ne restent pas sur la page : ils se vivent, souffle après souffle. Nous transmettons l'Ashtanga traditionnel à Bruxelles depuis plus de cinquante ans, dans la lignée de Sri K. Pattabhi Jois — chaque posture ajustée individuellement, même en cours collectif. Ici, on ne lit pas le yoga : on le pratique, accompagné.
