Recettes Indiennes
Riz Biriani (pour 4 personnes)
Ingrédients : Un oignon Une pomme de terre Une carotte 5 à 6 haricots verts Des petits pois (une bonne poignée)…
Inde du Sud
Recettes Indiennes
Pongal rice salé
Ingrédients : Grains de poivre ( +/- 1 cuillères à soupe) Cumin (idem) 2 verres de riz 5 verres d’eau Noix…
Recettes Indiennes
Coconut rice
Ingrédients : 1 verre de riz 1 verre ½ d’eau 1/3 à ½ de la chaire d’une noix de coco, coupé…
Recettes Indiennes
Raïta au yaourt
Ingrédients : Concombre pelé et râpé 250ml (soit une tasse) Curd (yaourt nature) 250 ml (soit une tasse) Oignon 1 (coupé…
Recettes Indiennes
Vegetable sambal (pour 2 à 3 personnes)
Première partie : Ingrédients : 50gr de dal 1 oignon 1 tomate 1 chili 4 à 5 gousses d’ail 1 grand verre…
Recettes Indiennes
IDLI (pour 12 idlis)
Acheter de la pâte toute faite : idly/dosa batter La mettre dans une casserole et diluer avec un peu d’eau Dans…
Recettes Indiennes
Vegetable Upuma (pour 2 personnes)
Ingrédients : 1 tomate 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 5 à 6 haricots verts Petits pois Dal, 1…
Recettes Indiennes
Pappadams
Ingrédients : Pappadams Huile de tournesol Préparation : Chauffer l’huile dans la poêle Ajouter les pappadams, les enlever quand cuits.
Voyager en Inde
Les photos en Inde (séminaire Ashtanga Yoga en Inde Mahābalipuram)
Inde du Sud et Photos Un voyage en Inde du Sud est un voyage à la fois intérieur, intime et…