Riz Biriani (pour 4 personnes)
Ingrédients : Un oignon Une pomme de terre Une carotte 5 à 6 haricots verts Des petits pois (une bonne poignée)…
Ingrédients : Un oignon Une pomme de terre Une carotte 5 à 6 haricots verts Des petits pois (une bonne poignée)…
Ingrédients : Grains de poivre ( +/- 1 cuillères à soupe) Cumin (idem) 2 verres de riz 5 verres d’eau Noix…
Ingrédients : 1 verre de riz 1 verre ½ d’eau 1/3 à ½ de la chaire d’une noix de coco, coupé…
Ingrédients : Concombre pelé et râpé 250ml (soit une tasse) Curd (yaourt nature) 250 ml (soit une tasse) Oignon 1 (coupé…
Première partie : Ingrédients : 50gr de dal 1 oignon 1 tomate 1 chili 4 à 5 gousses d’ail 1 grand verre…
Acheter de la pâte toute faite : idly/dosa batter La mettre dans une casserole et diluer avec un peu d’eau Dans…
Ingrédients : 1 tomate 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 5 à 6 haricots verts Petits pois Dal, 1…
Ingrédients : Pappadams Huile de tournesol Préparation : Chauffer l’huile dans la poêle Ajouter les pappadams, les enlever quand cuits.
Inde du Sud et Photos Un voyage en Inde du Sud est un voyage à la fois intérieur, intime et…