IDLI (pour 12 idlis)
Acheter de la pâte toute faite : idly/dosa batter La mettre dans une casserole et diluer avec un peu d’eau Dans…
Acheter de la pâte toute faite : idly/dosa batter La mettre dans une casserole et diluer avec un peu d’eau Dans…
La cuisine indienne est merveilleusement savoureuse, elle est toujours sous les auspices de la déesse Annapurna, du sanskrit : Anna = Nourriture…
DOSAS : Pâte faite à base de poudre de riz et de dal Ingrédients : 2 oignons 2 tomates 2 chili verts…
Ingrédients : 1 tomate 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 5 à 6 haricots verts Petits pois Dal, 1…
Ingrédients : Pappadams Huile de tournesol Préparation : Chauffer l’huile dans la poêle Ajouter les pappadams, les enlever quand cuits.
Inde du Sud et Photos Un voyage en Inde du Sud est un voyage à la fois intérieur, intime et…
En Inde du Sud, l’ancien village de Mahābalipuram connu aujourd’hui sous le nom de Mamallapuram se trouve dans le Tamil…
Un Yoguin averti en valant (au moins) deux, vous pourrez partir le cœur léger et l’âme joyeuse en toute sécurité…
La cuisine grecque est célèbre grâce à son « régime méditerranéen » ou « régime crétois ». Les pays du bassin méditerranéen ont une…
Thanjavur (Tanjore) est une ville de l’État du Tamil Nadu à quelque 400 km au sud de Chennai sur la…