Ingrédients :
- Concombre pelé et râpé 250ml (soit une tasse)
- Curd (yaourt nature) 250 ml (soit une tasse)
- Oignon 1 (coupé finement)
- Coriandre fraîche 60 ml (1/4 de tasse)
- Menthe fraîche 30ml (2 c. à soupe)
- Cumin en poudre 1 ml (1/4 c. à thé)
- Sel 1 c. à thé
Préparation :
- Dans une passoire, placer le concombre râpé avec le sel et laissez égoutter 20′. Rincer et égoutter de nouveau.
- Couper un oignon en très petits morceaux, hacher finement la coriandre fraîche et la menthe fraîche, mélanger le tout au yaourt, rajouter un peu de sel et de cumin
- Mélanger le concombre et la sauce ensemble.