Avocat au caroube

Un dessert cru et onctueux de Sophia, à l’hôtel Karanasos (île d’Andros) — prêt en une minute.

Ingrédients (1 personne)

  • 1 avocat
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 c. à s. de farine de caroube
  • 1 c. à s. de cacao à 100 %

Préparation

Mixez tous les ingrédients 1 minute. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d’eau ou de lait végétal. Décorez d’amandes. Bon appétit !

Vocabulaire

Le mot du jour.

Colette Poggi
Colette Poggi, née en 1955, est une indianiste et sanskritiste française. Elle est spécialiste d'Abhinavagupta et du shivaïsme du Cachemire. Elle enseigne la pensée et la philosophie de l'Inde et le sanskrit, intervient au Musée Guimet à Paris et se consacre à la traduction de textes sources.
Lire la définition →
À lire

Continuer la lecture