mets très apprécié dans la cuisine indienne du sud.
mets très apprécié dans la cuisine indienne du sud. Les iddly, sortes de petits pains de riz, sont fabriqués à base de riz et de lentilles fermentées, cuits à la vapeur, servis avec une sauce épicée (sambar) et un chutney de coco. C’est un aliment complet, considéré comme l’un des dix aliments les plus sains au monde.
Le glossaire est vivant : 400+ concepts à découvrir, du souffle à la philosophie.
À l'Ashtanga Yoga Institute, ces mots ne restent pas sur la page : ils se vivent, souffle après souffle. Nous transmettons l'Ashtanga traditionnel à Bruxelles depuis plus de cinquante ans, dans la lignée de Sri K. Pattabhi Jois — chaque posture ajustée individuellement, même en cours collectif. Ici, on ne lit pas le yoga : on le pratique, accompagné.