Archives par étiquette : île d’Andros

Informations « voyage » pour la Grèce

Comment se rendre en Grèce ?

Par avion :

Il y a de nombreux vols pour Athènes depuis les principaux aéroports européens. Un conseil, réservez votre vol à l’avance pour obtenir un meilleur prix.

Compagnies aériennes : 

Aegean Airlines (Olympic Air) est membre de la Star Alliance.Meilleure compagnie aérienne régionale en Europe 2015 

Skytrax World Airline

La sureté (ou sûreté) aérienne

Attention : Tous les appareils portant piles ou batteries doivent s’allumer (TSA). Si votre téléphone mobile, votre tablette… sont déchargés, le service de sécurité à l’embarquement ou au débarquement peut supposer que vous êtes peut-être un terroriste porteur d’une bombe… 

Contrôle de sécurité à l’aéroport :

Les contrôles de sécurité sont hélas nécessaires pour voyager en avion, certains passagers les trouvent plus gênants qu’autre chose.

Voici quelques conseils pour s’assurer que tout se déroule le mieux possible :

  • Enlevez tous les objets métalliques tels que clés, téléphones mobiles (batterie chargée), pièces de monnaie, portefeuille, ceinture si la boucle est métallique, etc. et placez les dans l’un des bacs en plastique disponibles.
  • Retirez votre manteau, veste, gilet et placez-les, ainsi que votre bagage à main, dans l’un des bacs en plastique.
  • Supprimez tous les liquides et les gels de votre bagage à main et placez-les dans un bac séparé. N’oubliez pas que vous n’êtes autorisé à transporter que des conteneurs liquides et gels de 100ml maximum dans votre bagage à main, les sprays sont interdits.
  • Retirez votre ordinateur portable et tablette de votre sac afin que ces derniers puissent être analysés séparément (batteries chargées).
  • Suivez de près toutes les instructions du personnel de sécurité

Et tout se passera bien avec le sourire…

Par bateau :

Il est possible de se rendre en Grèce par ferry (avec ou sans voiture) au départ de l’Italie.

Départ : Ancône (Venise ou de Trieste) formalités douanières et policières assez rapides, arrivée à Patras.

Pensez à réserver votre traversée : www.greekferries.gr 

Pour se rendre à L’île d’Andros

Prenez le bateau au port de Rafina (situé à 20 à 30’ de l’aéroport d’Athènes (métro).

Il y a 2 heures de trajet – Prix par personne : 19,- €.
Dimitri, l’ami de Sophie se charge de faire les réservations du bateau pour tous.

Vous arriverez à GAVRIO. Le port d’arrivée des ferrys est entouré de belles plages de sable mais le village lui-même est loin d’être le lieu le plus « vivant » pour résider, le village s’endort dès que le ferry s’éloigne. Il y a de nombreuses terrasses pour boire un verre ou se restaurer.

Vous serez accueilli à la sortie du ferry par Sophie ou Dimitri, une voiture vous emmènera à l’hôtel KARANASOS, à Batsi (à 7km de Gavrio), où nous séjournons.

Carte Hôtel Karanasos

Carte Hôtel Karanasos

Hôtel Karanasos
https://www.google.be/maps/place/Karanasos+Hotel/@37.855194,24.7838088,16z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xcb074a09df78a1cb

Batsi – Andros
Batsion 845 03
Grèce
+30 2282 041480

Pour plus d’information sur l’ile d’Andros consultez

http://www.grecehotels.com/cyclades/andros/index.htm 

Pour se rendre à Athènes 

Taxi 

Attention aux arnaques sur les prix qui ont une tendance à augmenter pour les touristes !

Prix normal : 35€ dans la journée et 50€ la nuit

Métro

Propre, rapide, sans attente, un moyen de transport que je vous recommande

Aéroport-Athènes : 8€
Ticket unitaire classique : 1,40 €

Bus express

Aéroport-Athènes centre : 4 €

Location de voiture sur place

Exemple de prix : 240 € une semaine et 500 €, pour quinze jours 
(à réserver auprès de votre agence de voyage, le véhicule vous attendra à l’aéroport). 

Formalités

Carte d’identité valide (pour les ressortissants européens), ou passeport

Voiture : permis de conduire national + carte grise + carte verte 
(Le prix de l’essence peut varier d’une station à l’autre et est très cher, plus de 2 € le litre pour du diesel).

Information pratique

Décalage horaire entre la France ou la Belgique et la Grèce : + 1 heure

La devise est l’Euro

Ouverture des banques :

Du Lundi au Vendredi : de 8h30 à 13h00
Permanence assurée 24h sur 24 dans l’aéroport d’Athènes.
Il y a des distributeurs automatiques de billets uniquement dans les grandes villes.

Voir aussi :

  • La Cuisine Grecque
  • Informations « Santé en Grèce »
  • Trouver un hôtel à Athènes

Aubergine & quinoa, rôti au four

Ingrédients :

  • 4 cuillères à soupe de sésame ou d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé frais
  • 350 gr aubergine, coupées en 8 tranches épaisses
  • 200 gr quinoa
  • 2 cuillères à soupe de sauce Tamari Bio
  • 1 gros poivron rouge coupé en tranche
  • 2 courgettes coupées en cubes,
  • 50 ml de jus de citron
  • Branches de persil pour garnir

Préparation :

Préchauffer le four à 180° de chaleur. Mettre la moitié de l’huile dans une poêle et cuire les tranches d’aubergine jusqu’à ce qu’elle soient dorées. Placez-les dans un plat allant au four. Mélanger : le tamari, le jus de citron, l’eau et le gingembre et verser ce mélange sur les tranches d’aubergine. Cuire au four pendant 10 minutes. Sortir le plat et retournez les tranches et pousuivre la cuisson au four de nouveau pendant 10 minutes jusqu’à ce que la majeure partie du liquide a été absorbé.

Placer le quinoa dans une casserole avec le double de son volume d’eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu’à tendreté. Mettre le reste de l’huile dans une poêle et faire sauter les poivrons et les courgettes jusqu’à tendreté. Ajouter le quinoa sur les aubergines, bien mélanger avec une cuillère en bois. Cuire dans un plat allant au four pendant 10 minutes. Garnir avec les branches de persil et servir chaud.

Poivrons et tomates farcies au four

Ingrédients :

  • 4 grosses tomates
  • 4 poivrons verts gros
  • 4 gros poivrons rouges

Pour les remplissage :

  • 1 oignon finement haché
  • 50 grammes de pignons
  • 2 carottes râpées
  • 4 cuillères raisins secs
  • 2 courgettes râpées
  • 1/4 tasse de basilic frais haché finement
  • 2 poivrons rouges coupés en cubes
  • 1/4 tasse de persil frais finement hachés
  • 150 grammes de riz sauvage étuvé
  • 1/4 tasse de menthe fraîche hachée finement
  • 150 grammes de riz basmati
  • 2 cuillères à café de sucre brun (cassonade)
  • huile d’Olive, sel, poivre et coriandre fraîchement haché

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C

Couper une fine tranche sur le dessus de chaque tomate pour faire un couvercle et réserver. Évidez la pulpe de la tomate à l’aide d’une cuillère. Réserver la pulpe de tomate prélevée et la mettre de côté.

Placer les coquilles de tomate dans un plat allant au four en laissant un espace de 2 cm entre-elles et saupoudrez l’intérieur des tomates avec la cassonade et le sel.

Couper une fine tranche de la partie supérieure de chaque poivron vert et rouge pour en faire un couvercle. Réserver les couvercles, enlever les graines des poivrons et placer les poivrons évidés dans le plat allant au four.

Chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle profonde ou un faitout, ajoutez l’oignon haché et le faire revenir pendant quelques minutes. Ajouter les pignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter les carottes râpées, courgettes et des poivrons rouges hachés, mélanger et faire risoler pendant quelques minutes. Ajouter le riz ,la pulpe de tomate et 2 tasses d’eau. Ajoutez 2 cuillères à café de cassonade, sel, poivre et coriandre suivant le goût et cuire pendant 10 à 15 minutes.

Retirer la casserole du feu et ajouter toutes les herbes fraîches (persil, basilic et menthe) et bien mélanger.

À l’aide d’une cuillère, remplisser les coquilles de tomates et de poivrons avec le mélange de riz et de legumes. Placer le couvercle sur le dessus. Placez l’ensemble dans le plat allant au four. Ajouter un peu d’eau dans le plat allant au four et parsemer les tomates farcies et poivrons avec l’huile d’olive, sel et le poivre. Couvrir le plat de cuisson avec un papier d’aluminium et cuire au four pendant environ 1 heure puis retirer le papier d’aluminium et cuire à découvert pendant environ une demi-heure jusqu’à ce que les tomates et poivrons soient dorés. Servir chaud.

Avocat aux pâtes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 gr, de Penne de blé entier
  • ½ piment rouge
  • 3 avocats mûrs
  • 25 gr de Pignons de pin hachés
  • 2 citrons verts
  • 1/4 tasse de basilic frais finement haché
  • 1/4 tasse de persil frais
  • 1/2 cuillère à café d’ail finement haché
  • sel de poivre et d’huile d’olive 

Préparation :

Dans une grande casserole remplie d’eau, mettre ajouter sel et huile d’olive et portez à ébullition. Faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient « dente ». Égoutter les pâtes en réserver la moitié d’une tasse de l’eau de cuisson des pâtes.

Pendant que les pâtes sont en train de cuire, mettre 1 cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle et faire sauter l’ail, les grains de piment et les pignons de pins, puis les déplacer dans un grand bol. Ajouter le jus de lime, (citron), l’avocat coupé en cubes, basilic et persil et bien mélanger. Ajouter la ½ tasse d’eau de cuisson des pates réservée et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, bien mélanger l’ensemble. Incorporer les pâtes et ajouter un peu de poivre & sel.

Vous pouvez servir le plat avec du parmesan râpé ou de la levure alimentaire flocons pour une version végétalienne de la recette.

Pois chiches à la méditerranéenne

Ingrédients :

  • 225 gr les pois chiches trempés
  • 2 poivrons rouges, coupés en cubes
  • 3 cuillères d’huile d’olive Bio
  • 1 poivron vert, coupé en cubes
  • Pincée de coriandre
  • 450 gr coupée en cubes
  • pincée de gingembre
  • sel et poivre (moulu) au goût
  • pincée de noix de muscade râpée

Préparation :

Placer les pois chiches préalablement trempés dans une casserole et couvrir d’eau fraîche. Ajouter 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive et du sel. Porter à ébullition, le couvercle à moitié ouvert et laisser mijoter pendant environ 1 heure jusqu’à ce que les pois chiches soient temdre. Égoutter et mettre de côté.

Faire chauffer l’huile restante dans une poêle à frire épaisse. Ajouter les épices, les poivrons et les tomates et les faire sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les pois chiches, bien mélanger et cuire l’ensemble pendant environ 5 minutes. Assaisonner avec sel et poivre légèrement et servir chaud.

Informations Santé en Grèce, séminaire Ashtanga Yoga en Grèce (île d’Andros & Athènes)

En Grèce, un Yoguin averti en valant (au moins) deux, vous pourrez partir le cœur léger et l’âme joyeuse en toute sécurité et ainsi profiter de votre séjour, une découverte pleine de fragrance, de couleur et de sonorité…

Les grecs sont très chaleureux et accueillants, mais le système de santé publique pourrait être de bien meilleure qualité… En cas de nécessité, il est préférable de se rendre dans les hôpitaux privés (hygiène mieux surveillée). Il vaut mieux avoir une assurance voyage, comme « Europe Assistance »).

La carte européenne d’assurance maladie (service public).

Pour les français :

Procurez-vous la carte européenne d’assurance maladie auprès de votre centre de Sécurité sociale (ou via, son site Internet). Vous la recevrez sous 15 jours. Elle est valable 1 an, gratuite et personnelle.

Pour les belges :

Demandez l’équivalant à votre mutuelle.

Cette carte fonctionne avec tous les pays membres de l’Union européenne

Aucun vaccin n’est obligatoire pour la Grèce (ce qui ne dispense pas bien sûr le voyageur d’être à jour de ses vaccinations).

Si vous avez un traitement en cours, n’oubliez pas vos médicaments. Vous pouvez emporter une pharmacie de base d’urgence. Méfiez-vous du soleil et de la chaleur, cause d’insolation et de déshydratation. Sur place, il y a de nombreuses pharmacies où l’on trouve tout ce qui est nécessaire.

La turista (la diarrhée)

Elle s’attrape, en général, par de l’eau ou des aliments contenants des bactéries relativement banales. 
Quelques conseils et une pharmacie de voyage contenant de bons médicaments sont très utiles. La prévention reste la méthode la meilleure.

  • La première réaction, c’est de boire de l’eau propre, légèrement salée, achetée en bouteille, scellée au goulot pour éviter la déshydratation.
  • Gélules de charbon de bois.
  • Si insuffisant, prendre de l’ Immodium. Si celui-ci reste sans effet, alors passez aux antibiotiques de type « Fluroquinolone ».
Papier toilette ?

Papier toilette ?

Les toilettes

En Grèce, on ne jette pas le papier toilette dans la cuvette des w.-c., le risque est grand de boucher les canalisations. On le jette dans la poubelle disposée à cet effet. L’autre raison est que le papier toilette acidifie l’eau de mer et nos amis grecs tiennent beaucoup à la qualité du bleu de la mer…

 Sur ce sujet, vous pouvez consulter les sites :

Autres informations complémentaires :

  • Informations voyage, « avion » et « transfert »
  • Trouver un « hôtel » à Athènes
  • La « Cuisine Grecque »

Devenir professeur d’Ashtanga Yoga grâce à la formation proposée

La formation transmise à l’origine par Sri k. Pattabhi Jois est perpétuée à l’institut d’Ashtanga Yoga de Bruxelles. Depuis 1973, Jean Claude Garnier forme (en Europe et en Asie) les élèves à approfondir leurs connaissances du Yoga. Certains vont trouver leur vocation et devenir professeur pour le transmettre à leur tour.

Sri K. Pattabhi Jois

Sri K. Pattabhi Jois

L’orientation générale de l’Institut est ouverte aux différents courants du yoga, gage de liberté pour tous. En référence à l’enseignement de KRISHNAMACHARYA et de ses disciples B.K.S. Iyengar et bien sûr Sri K. Pattabhi Jois, Jean Claude Garnier poursuit la transmission de l’Ashtanga yoga.

A qui s’adresse formation, approfondissement & recyclage de professeurs de Yoga ?

  • Aux personnes pratiquant le yoga qui souhaitent acquérir une plus grande connaissance de soi pour obtenir un meilleur équilibre du corps et de l’esprit.
  • A ceux qui souhaitent approfondir leur approche de la tradition du Yoga
  • Aux futurs professeurs qui souhaitent donner des cours de yoga dans toutes les collectivités Européennes (s’engagent à un cursus de minimum 5 modules)
  • Aux enseignants du Yoga d’une méthode différente qui désirent approfondir leur pratique personnelle par une méthode ancestrale & dynamique
  • Aux professeurs de Yoga qui ont l’obligation de se perfectionner

Comment se déroule la formation avec un suivi personnel ?

  •  Vous approfondissez la pratique (première, deuxième, troisième série en fonction du niveau)
  • Vous recevez un enseignement sur le yoga et sa philosophie
  • Vous apprenez à observer les cours (groupes et individuels)
  • Vous assistez progressivement l’enseignant lors d’un cours
  • Vous êtes supervisé dès vos premiers cours afin de répondre à vos questions

L’obtention d’un diplôme

 La formation de professeur de Yoga est constituée d’un ensemble de modules.

A la fin de chaque module, vous passerez l’examen d’évaluation, pratique et théorique sur l’ensemble des cours vus. Une fois le certificat obtenu, vous pourrez passer à un grade supérieur. Vous devez suivre, dans l’ordre, un minimum de 5 modules (A, B, C, D, E, F). Pour obtenir votre diplôme, vous rédigerez un mémoire résumant votre travail d’étude et de recherche sur un des aspects du Yoga.

Cette reconnaissance est indispensable pour :

  • Pratiquer votre profession dans un pays d’Europe
  • Avoir une formation qui s’aligne sur un cursus identique à l’ensemble des pays d’Europe (complété chaque année par des stages et des échanges)
  • Donner cours dans une institution reconnue
  • S’inscrire au registre national professionnel
  • obtenir une assurance
  • Etre un atout pour vos futurs élèves

 Lois européennes PDF

Union européenne de Yoga : http://www.yogaeurop.com/index.php?categoryid=21

Proto Shiva, civilisation de l'Indus

Proto Shiva, civilisation de l’Indus

Les contenus abordés lors de la formation

Les documents théoriques vous seront délivrés à la fin de chaque module en version numérique (avec un accès espace formation)

 Les thèmes abordés :

  • Anatomie
  • Physiologie
  • Psychologie
  • Pédagogie
  • Déontologie
  • Histoire
  • Étymologie
  • Textes sacrés de l’Inde

La communication, l’expression orale et écrite, la diététique et l’hygiène de vie sont aussi abordées.

Contenu des cours du « Module de Formation A »,

  1.  Pratique posturale première & deuxième séries (Sādhanā Yoga)

Les bases posturales, les appuis, la reprise et l’amélioration des postures et de leurs variantes, la respiration, dans le travail des postures, conduisant plus tard à l’expérience du souffle (Prāṇāyāma), le développement de la concentration, du lâcher-prise, le travail individuel et le travail de groupe, les ateliers et les premiers essais d’enseignement.

 2.   Cours théoriques

  • A travers son origine Védique nous allons voir la Tradition Indienne Classique,
  • Les invocations (prière de début et de fin de cours), l’explication, son intérêt et sa traduction.
  • La théorie de la pratique de l’Ashtanga Yoga (Mūla Bandha, Uḍḍiyāna, Ujjãyi Prāṇāyāma, le Vinyasa)
  • La connaissance de l’anatomie liée à la pratique posturale
  • L’intérêt des étirements lors de la pratique des postures de Yoga
  • L’utilisation du Sanskrit pour les cours
  • Les fêtes religieuses
  • La création du monde, (Taittiriya Âranyaka vu par les Veda)
  • Présentation de la vie, l’œuvre et l’enseignement de : Sivananda, Sri Ramakrishna, Swami Ramdas, Yogi Ram Surat Kumar, Sri Yukheswar, Alain Daniélou, Krishnamurti.

Voir dans le PDF, les contenus des autres Modules de Formation

Admissions :

Les modalités d’admission sont communes à toutes les écoles de la Fédération Nationale des Enseignants de Yoga

Pour s’inscrire en première année de formation il faut

  • Avoir pratiqué le Yoga depuis 2 ans au moins avec un ou plusieurs professeurs et faire remplir par l’un d’entre eux la fiche de parrainage.
  • voir plus de 18 ans,
  • voir un niveau de culture générale ou une formation professionnelle équivalent au niveau baccalauréat.

 Où et quand ?

  • En Inde, plus long et plus de temps (un mois)
  • En Grèce, condensé (deux semaines)
  • En Belgique toute l’année (dix WE de septembre à juin/juillet)