Le "Thali"....

Thali

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un thali est un repas complet indien dont la composition diffère suivant les régions. Traditionnellement servi sur une feuille de bananier, il s’agit d’un assortiment de différents plats accompagnés de riz. Dans les restaurents plus modernes, le thali est généralement servi dans de petits récipients en métal, disposés sur un plateau rond en inox.

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